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Uruguay Agroalimentario
En Cifras

Uruguay Agroalimentario en cifras :: Estadisticas por sector

Estadísticas por rubro:

Actualmente se están generando nuevos informes que actualizan la  información presentada así como incluyen siete nuevo rubros.

Arroz
arroz
Carne bovina
carne_bovina
Carne ovina
carne_ovina
Lácteos
lacteos
Miel
mail
Soja
soja

 

Arroz
arroz

El presente estudio de la evolución y situación de la cadena de arroz incluye datos sobre el área sembrada, la producción y el rendimiento obtenido así como de los productores que hicieron ello posible para luego dividir la producción por su destino pasando por los indicadores de actividad de los Molinos Arroceros, las importaciones de arroz,  los precios y costos de distintos eslabones.
Carne bovina
bovina

Los datos de la evolución y situación de la cadena de carne bovina incluidos en este estudio comienzan indicando las existencias y la faena así como la producción y los índices de la Industria Frigorífica para luego profundizar en las estadísticas del comercio exterior y terminar con  los precios e ingresos de distintos eslabones.

 
Carne ovina
ovina

El estudio de la evolución y situación de la cadena de carne ovina se inicia por los datos de las existencias, las explotaciones y la faena así como la producción y el comercio exterior para luego analizar los eslabones
industriales y terminar en el capítulo de precios.


 
Lácteos
lacteos

Los datos incluidos en el estudio de la evolución y situación de la cadena de lácteos  comienzan por la producción de leche, los tambos, los vacunos lecheros y la calidad de la leche para luego dividir la producción por su destino y comenzar así a analizar los eslabones industriales, el consumo y la exportación. El estudio de las exportaciones se realiza no sólo para leche sino también para quesos, mantequilla y yogurt. Por último, se encuentran los capítulos de precios y costos.

pdf
PRODUCTORES ARTESANALESQUE UTILIZAN COMO
PRINCIPAL INSUMO LECHE


Acceda al informe - Lácteos 1 (1.3 Mb)  icono
Acceda al informe - Lácteos 2 (552 Kb)  icono

 
Miel
miel

El número de colmenas, la producción y los apicultores que hicieron ello posible es el comienzo de este estudio sobre la evolución y situación de la cadena de miel, para luego profundizar en las importaciones y exportaciones
y en los precios de exportación.


 
Soja
soja

El estudio de la cadena de la soja y su evolución es abordada a partir de los datos del área sembrada, la producción y el rendimiento obtenido para luego profundizar en las exportaciones e importaciones y terminar con una sección sobre precios.




 
Trigo
trigo

El presente trabajo tiene como principal propósito integrar y ordenar toda
la información disponible sobre el tema que ponemos a disposición de
profesionales, estudiantes, empresarios y público en general.




 
Cebada
cebada


El presente trabajo tiene como principal propósito integrar y ordenar toda la información disponible sobre el tema que ponemos a disposición de profesionales, estudiantes, empresarios y público en general.

La recopilación, dividida en dos secciones, sistematiza las estadísticas del rubro elaboradas por los organismos oficiales, para los diferentes eslabones que conforman la cadena agroalimentaria de la cebada cervecera.

 
Lana
lana


El presente trabajo tiene como principal propósito integrar y ordenar la información disponible sobre el tema que ponemos a disposición de profesionales, estudiantes, empresarios y público en general.

La recopilación, dividida en cuatro secciones, sistematiza las estadísticas del rubro elaboradas por los organismos oficiales, para los diferentes eslabones que conforman la cadena lanera.

 
Vitivinicultura
viti


El presente trabajo tiene como principal propósito integrar y ordenar la información disponible sobre el tema que ponemos a disposición de profesionales, estudiantes, empresarios y público en general.

La recopilación, dividida en dos secciones, sistematiza las estadísticas del rubro elaboradas por los organismos oficiales, para los diferentes eslabones que conforman la cadena agroalimentaria del vino.

 
Girasol
viti


El presente trabajo tiene como principal propósito integrar y ordenar la información disponible sobre el tema que ponemos a disposición de profesionales, estudiantes, empresarios y público en general.

 

 

 

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