Uruguay Agroalimentario
En Cifras
Uruguay cuenta con instituciones serias y responsables que generan las estadísticas nacionales de la economía. Existen también instituciones nacionales que generan las estadísticas de los diversos eslabones de las cadenas productivas. Sin embargo, esa valiosa información se encuentra dispersa en diversas páginas, publicaciones e instituciones. La Oficina del IICA en Uruguay está buscando sistematizar toda esa información estadística que esperamos sea de interés al sector agroalimentario nacional y ayude en la toma de decisiones de los agentes en él involucrados.
Nuevos documentos
Una de las lecciones que hemos aprendido con el advenimiento del concepto de agronegocios es que para efectuar una adecuada valorización de la importancia del agro en el conjunto de la economía se deben tomar en cuenta los encadenamientos del sector con el resto de ésta. En la misma línea, para poder realizar una adecuada valorización de un rubro, el mismo debería estudiarse en forma de cadena. La cadena se forma por un conjunto de eslabones que, a modo de síntesis, comienzan en la producción pasan por la industria y terminan en la exportación, en el consumo interno y/o sirven de insumo de otro proceso productivo.
La comprensión de cada etapa o eslabón individual así como de la interacción entre ellos permite tener una visión más esclarecedora a la hora de tomar decisiones. La Oficina de IICA en Uruguay ha sistematizado las estadísticas del país de seis rubros estratégicos tomando como fuente las instituciones nacionales referentes en cada uno de ellos.Ir a la página de estadísticas por rubro>>
El sector agropecuario ha jugado y en este último período más que nunca un papel central en la reactivación económica. Para obtener información sobre su situación y evolución en cuanto a nivel de actividad, población, uso del suelo, explotaciones, superficies explotadas y comercio exterior la Oficina de IICA en Uruguay ha sistematizado las estadísticas del sector tomando como fuente las instituciones nacionales referentes en la materia.
